Saturday, 14 March 2015

Ayam Rica Rica

Resepi Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica


Bahan-bahan:
*1 kg ayam ]dibersih dan dipotong ikut saiz yg diingini
*Garam secukupnya
*Pati ikan
*Minyak utk menumis
*Lemon

Bahan dikisar:
*5 ulas bwg putih
*1 biji bwg besar
*2 biji tomato

*2 cm halia
*3 batang serai
*2-5 biji cili padi
*10 helai daun limau purut

Cara menyediakan:
*Ayam digoreng/direbus/dipanggang sehingga masak, ketepikan.
*Tumis semua bahan yg dikisar sehingga pecah minyak dan agak kering,rasa garamnya.

*Bila bahan dah agak kering, masukkan ayam tadi. Tudung kuali dan biar seketika.
*Bila dah kering,padam api dan perah limau nipis atau lemon.
*Siap utk dihidang.
*Sekiranya rajin,panggang sekali lg kmdn baru perah lemon.

Selamat mencuba ye... 

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...